|
|
Roergebakken Spruitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 g kipfilet
350 g spruitjes
1 prei
2 el olie
zout, peper
1 el tandoorikruiden of kerriepoeder
50 g ongezouten cashewnoten
100 - 150 g zilvervliesrijst
zout, peper
Voorbereiding:
Kook de zilvervliesrijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de kip in blokjes. Halveer de spruitjes en kook ze beetgaar. Snijd de prei in ringen.
Bereidingswijze:
Verhit olie in een hapjespan en bak daarin de kip mooi bruin. Voeg de prei toe en bak kort. Voeg dan de spruitjes toe en bak nog 1 minuut. Strooi er de kruiden over en roer de rijst erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Voeg de cashewnoten toe en warm kort door.
|
|
|